Como siempre en TusRecetas os seguire presentando las mejores Salsas, en esta oportunidad os mostrare una más de las denominadas madres. Espero que puedas disfrutar de la Salsa bechamel.
Ingredientes de la Receta de Salsa Bechamel:
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En TusRecetas, os preprare otro tipo de Salsa Madre, como ya hemos explicado anteriormente se las llama así por ser las bases de otras salsas. En este caso es el turno de la Salsa Española , muy rica por cierto y que puedes acompañar cualquiera de tus preparaciones.
Espero que la disfrutes….
Ingredientes de la Receta de Salsa Española:
* 500 ml de caldo de carne.
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En TusRecetas les mostrare como preparar una de las 5 Salsa Madres según la Gastronomía Francesa.
Estas 5 se clasifican en Oscuras (3) Salsa Española, Demi-Glace y de Tomate. Claras (2) la Salsa Bechamel y la Velouté. Tambien pueden ser frías o calientes.
Cuatro de estas Salsas parten de un fondo de cocina.
Por ahora solamente esto, más adelante en otra sección explicare como preparar las demás Salsas con más detalles de las mismas.
Ingredientes de la Receta de Salsa Demi-Glace
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