Receta de Salsa del Bosque
En esta oportunidad en TusRecetas os quería enseñar a preparar una deliciosa Salsa ideal para acompañar carnes rojas. Espero que la disfrutes….
Ingredientes de la Receta de Salsa del Bosque:
* Caldo de Verduras, 2 tazas medianas.
* Hongos Secos 100 grs.
* Manteca fría, 120 grs.
* Salsa de soja, 1/2 Taza.
* Ume (vino de ciruela japonés), 1 Taza
* Vino tinto, 1 Taza
Elaboración de la Receta de Salsa del Bosque:
1. Colocar en una olla pequeña, los hongos secos cortados, caldo, vino tinto, ume y la Salsa de soja oscura.
2. Cocinar a fuego lento, cuando reduzca a la mitad, debemos colar y reservar los hongos ya hidratados.
3. Añadir la manteca y batir con fervor a fuego medio hasta emulsionar.
4. Reservar caliente y servir.
Espero que disfrutes de esta Receta de Salsa del Bosque.
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