Receta de Ravioles de Zapallo

Hoy en TusRecetas quiero presentar una Receta de Ravioles de Zapallo ideal para compartir en familia, y cambiar la forma de comer los ravioles clásicos, estos ravioles son muy ricos y seguro te gustarán.

Ingredientes de la Receta de Ravioles de Zapallo:
* Pastas Fresca, 350 grs.
* Zapallo, 400 grs.

* Cebolla, 1.
* Diente de Ajo, 1 Cabeza.
* Hoja de Laurel, 1.
* Yemas de Huevo, 3.
* Manteca, 50 grs.
* Sal y Pimienta c/n.
* Queso Rallado.

Elaboración de la Receta de Ravioles de Zapallo:
1. En primer lugar debemos quitarle la cáscara al zapallo.
2. Cortarlo en trocitos y hervirlo durante 30 minutos.
3. Retirar y saltearlo con el aceite, cebolla, ajo picado y el laurel (que luego se retirará).
4. Procesar, tipo puré, y añadir el queso y las yemas.
5. Mezclar bien y armar los ravioles con la masa (ver Pasta Fresca) y añadir el relleno.
6. Hervir en agua con sal.
7. Servirlos con manteca derretida y queso rallado.

Espero que hayas disfrutado de esta Receta de Ravioles de Zapallo y puedas dejarnos un comentario en TusRecetas para compartir secretos, tips, o simplemente saber como salió la Receta.

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