Receta de Lemon Pie

Hoy en TusRecetas os enseñare a preparar una deliciosa Torta a base de limón, la Receta de Lemon Pie es muy fácil y practica, la cual no tendrás problemas para elaborar.

Ingredientes de la Receta de Lemon Pie:
* Para la Masa ver Masa Sableé.

Para el Relleno, Crema de limón:
* Azúcar 100 grs.
* Manteca 50 grs.
* Huevos, 2.
* Jugo de limón 80 cc.
* Fécula de maíz 60 grs.
* Agua 1 taza.
* Limón rallado, medio.
Para el Merengue:
* Azúcar 300 grs.
* Claras, 3.
* Agua 3 cucharadas soperas.
* Azúcar impalpable 50 grs.

Elaboración de la Receta de Lemon Pie:
1. Para la elaboración de la Masa ver Masa Sableé.
Para el Relleno:
1. Batir los huevos con el azúcar, disolver la fécula en la taza de agua y agregar a la preparación anterior junto con el jugo de limón.
2. Llevar al fuego hasta que espese.
3. Retirar del fuego y agregar la ralladura del limón y la manteca.
Para el Merengue:
1. Colocar a baño María las claras, el azúcar y el agua, batir hasta que quede firme.

Espero que hayas disfrutado de esta Receta de Lemon Pie.

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