Receta Fácil – Pescado de hojaldre

Hoy en Tus Recetas quiero presentarles una nueva receta de cocina fácil, en esta oportunidad presentaremos unas Receta Fácil de Pescado de hojaldre. Es ideal para preparar algo rico para comer, por eso estas Recetas Fáciles son muy buenas para que puedas formarte como un verdadero chef.

Ingredientes de la Receta Fácil de Pescado de hojaldre:

• Masa de hojaldre congelada
• Filetes de gallo, 400 gr.
• Gambas pequeñas peladas, 350 gr.
• Patatas hervidas, 2
• Caldo de pescado, 250 ml.
• Cebolla, 200 gr.
• Vino blanco, 50 ml.
• Manteca, 50 gr.
• Huevo, 1
• Dientes de ajo, 2
• Cubito de caldo, 1
• Pan rallado, 2 cdas.
• Harina

Elaboración de la Receta Fácil de Pescado de hojaldre:

1- Se estira la masa de hojaldre la que se ha descongelado anteriormente, en un papel se dibuja la forma de un pescado y con ese molde, se recorta dos formas del pescado sobre el hojaldre.

2- Colocar en una sartén manteca y allí se rehoga la cebolla cortada en juliana junto con el ajo picado finamente. Agregar el vino y se espolvorea con harina a la preparación, agregar el caldo de pescado con media pastilla de caldo de sabor pescado. Al momento de hervir agregar el perejil picado, hasta que se forme una salsa espesa.

3- Se arma en el centro del hojaldre, las papas en rodajas, la pulpa del gallo junto con las gambas todas salteadas previamente.

4- Colocar la mitad de la salsa de cebolla y poner arriba, el resto del gallo, y después terminar con el resto de la salsa.

5- Espolvorear con pan rallado y se tapa la preparación con la tapa de hojaldre con la forma de pescado.

6- Unir las dos tapas de hojaldre, colocar huevo batido.

7- Llevar a horno precalentado a una temperatura a 200°C por aproximadamente cuarenta minutos. Servir cuando se saca del horno.

Espero que hayas disfrutado de esta Receta Fácil de Pescado de hojaldre y puedas dejarnos un comentario en Tus Recetas o seguirnos a través de Facebook o Twitter para compartir secretos, tips, o simplemente saber como salió la Receta.

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