Receta Fácil – Carne con albahaca

Hoy en Tus Recetas quiero presentarles una nueva receta de cocina fácil, en esta oportunidad presentaremos unas Receta Fácil de Carne con albahaca. Es ideal para preparar algo rico para comer, por eso estas Recetas Fáciles son muy buenas para que puedas formarte como un verdadero chef.

Ingredientes de la Receta Fácil de Carne con albahaca:

• Sal gruesa, 1 kg.
• Lomo de buey
• Sal
• Pimienta, 1 Kg.
• Aceite, 1 cda. sopera
• Albahaca fresca, 1 rama
• Harina, 1 kg.

Salsa:

• Cebolla picada, 1 cda. sopera
• Manteca, 25 gr.
• Harina, 1 cda. sopera
• Caldo, 1/4 l.
• Leche, 1/4 l.
• Yema de huevo, 1
• Mostaza, 1 cdita.

Elaboración de la Receta Fácil de Carne con albahaca:

1- Aliñar la carne con la pimienta y untar con aceite; y también la albahaca picada.

2- En un bol se procede a preparar una pasta realizada con sal, harina y agua en cantidad necesaria; hasta formar una salsa espesa.

3- Untar la carne con la pasta realizada anteriormente y colocarla en una asadera.

4- Llevar a horno por 45 minutos, luego de esa cocción se retira y se procede a romper la costra.

5- Cortar la carne en rodajas de mediano grosor.

6- Ahora se procede a realizar la salsa, colocar en una sartén manteca y cocinar la cebolla, agregar harina y dejar cocinar unos segundos luego se agrega caldo y leche, seguir la cocción y seguir removiendo hasta que hierva y espese, retirar del fuego, incorporar la yema, mostaza y último, mezclar. Al servir la carne se la baña con la salsa.

Espero que hayas disfrutado de esta Receta Fácil de Carne con albahaca y puedas dejarnos un comentario en Tus Recetas o seguirnos a través de Facebook o Twitter para compartir secretos, tips, o simplemente saber como salió la Receta.

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