Receta de Salsas Calientes (Bechamel)
Como siempre en TusRecetas os seguire presentando las mejores Salsas, en esta oportunidad os mostrare una más de las denominadas madres. Espero que puedas disfrutar de la Salsa bechamel.
Ingredientes de la Receta de Salsa Bechamel:
* 1 cucharada de harina.
* 1 nuez de manteca.
* 2 cucharadas de Aceite.
* 1 vaso de leche.
* 1 Vaso de caldo de verduras.
* Nuez moscada c/n.
* Sal y Pimienta.
Elaboración de la Receta de Salsa Bechamel.
1. Derretir la manteca en aceite a fuego bajo.
2. Añadir la harina en forma de lluvia, tamizar con un colador si es posible.
3. Revolver con cucharada de madera y dejar que se cocine un poco.
4. Incorporar la leche de a poco con mucha precaución, nunca dejes de revolver.
5. Añadir la nuez moscada junto con la sal y la pimienta.
6. A fuego bajo dejar cocinar sin dejar de revolver durante 10 minutos aproximadamente.
Esta Receta de Salsa Bechamel es muy buena para acompañar verduras o pastas.
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