Receta de Ensalada Griega

Siguiendo con las preparaciónes de las Ensaladas, otra vez nos encontramos en la zona Mediterránea pero esta vez para preparar la Ensalada Griega, segui disfrutando en TusRecetas

Ingredientes:
* Lechuga mantecosa, 1 planta
* 3 Tomates
* 1 Pepino
* Queso feta, 300 g. (queso griego hecho de leche de cabra y oveja)
* 1 Cebolla
* 1 Ají morrón verde
* Aceitunas Negras, 100 g.
* Alcaparras>, 2 cucharadas
* Aceite de oliva y jugo de limón, cantidad necesaria.
* Sal y pimienta blanca a gusto.

Elaboración:

1. Pelar el pepino y cortarlo en rodajas finas.
2. Lavar y secar la lechuga.
3. Cortar la lechuga en trozos con las manos.
4. Lavar el tomate y cortarlo en gajos.
5. Pelar la cebolla y cortarla en rodajas finas.
6. Descartar las semillas y nervaduras del morrón y cortarlo en tiras.
7. Cortar el queso en cubos.
8. Mezclar en una ensaladera la lechuga, los tomates, el ají, el pepino, el queso y las aceitunas.
9. Hacer una vinagreta con el aceite, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
10. Condimentar la ensalada con la preparación anterior.
11. Poner por encima las alcaparras y servir.
** Esta ensalada se puede mezclar tambien con la siguiente crema, en vez de la vinagreta.
Crema: Batir 2 yogures con un diente de ajo, 4 cucharadas de aceite y sal.
Espero que puedas hacer la rica Receta de Ensalada Griega y la puedas disfrutar en familia.

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