Receta de Cuy Chactado con Papas al Romero

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El cuy es un animal mamífero, herbívoro, el cual nace y se desarrolla en la zona andina del Perú, es muy utilizado en Ayacucho y Huancavelica. Allí se preparan los platos más típicos de esta región. En esta oportunidad en TusRecetas os presentaremos una Receta de Cuy Chactado con Papas al Romero la cual es muy de elaboración muy sencilla.
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Cuy, Comidas Peruanas, Papas al Romero
Ingredientes de la Receta de Cuy Chactado con Papas al Romero:
* 1 cuy.

* 1/2 Taza de aceite.
* 2 Dientes de ajo molído.
* 1 Limón.
* Sal y Comino a gusto.
Elaboración de la Receta de Cuy Chactado con Papas al Romero:
1. Procura comprar el cuy pelado y eviscerado.
2. Colocarlo al sol durante media hora.
3. Lo pintamos bien con un preparado de sal, cominos y ajo molído.
4. Colocar el Cuy en un sartén aceite bien caliente.
5. Una vez dorado, se le debe echar limon de ambos lados.
6. Retirar y preparar la Guarnición.
7. Emplatar y servir el Cuy Chactado con Papas al Romero.
Espero que hayas disfrutado de esta Receta de Cuy Chactado con Papas al Romero.

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