Receta de Comida – Tronco de Navidad

Hoy en Tus Recetas quiero presentarles esta Receta de Tronco de Navidad, así que espero que se animen a preparar este tipo de receta que publicamos para ustedes.

Ingredientes de la Receta de Comida – Tronco de Navidad:

Bizcocho:

• Huevos enteros, 4
• Yemas, 2
• Azúcar, 80 gr.
• Ralladura de limón, 1/2
• Harina, 80 gr.

Relleno y decoración:

• Chocolate para fundir, 400 gr.
• Manteca, 250 gr.
• Azúcar, 150 gr.
• Ron blanco, 1 cda.
• Guindas, 8

Elaboración de la Receta de Comida – Tronco de Navidad:

1- Batir las yemas junto con el azúcar y el limón, formando una mezcla cremosa para posteriormente agregar la harina.

2- Batir las claras a punto de nieve y mezclar con cuidado.

3- Colocar un papel de aluminio sobre la bandeja apta para horno y extender allí la masa, con forma rectangular, y cocinar a horno a una temperatura de 200 ° pro 15 minutos.

4- Se procede a retirar el papel de aluminio, luego se extiende el biscochuelo sobre en un paño y con su ayuda se va enroscando, allí se deja enfriar.

5- Fundir el chocolate a baño de maría y reservar, luego batir la manteca juntamente con el azúcar, se agrega el ron, y se mezcla con el chocolate.

6- Se desenvuelve el bizcocho, se cubre con crema de chocolate, y se reservan un poco de ella para la decoración final.

7-Volver a enrrollar, cubrir con una capa de chocolate, se puede pasar un tenedor para hacerle alguna figura y se le colocan unas guindas. Llevar a heladera hasta la hora de servir.

Espero que hayan disfrutado de esta Receta de Comida – Tronco de Navidad y puedas dejarnos un comentario en Tus Recetas o seguirnos a través de Facebook o Twitter para compartir secretos, tips, o simplemente saber como salio la Receta.

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