Receta de Comida – Peras chinas

Hoy en Tus Recetas quiero presentarles esta Receta de Peras chinas, así que espero que se animen a preparar este tipo de receta que publicamos para ustedes.

Ingredientes de la Receta de Comida – Peras chinas:

• Peras grandes, 4
• Pasas sultanas, 70 gr.
• Piñones, 70 gr.
• Miel, 2 cdas.
• Vino blanco seco, 1 vaso
• Jalea de grosella, 100 gr.
• Crema batida, 250 gr.

Elaboración de la Receta de Comida – Peras chinas:

1- Pelar las peras, rociar con jugo de limón para que no se oxiden, luego cortar una rodaja en la parte inferior para que sostenerla. Cortar en la parte superior una tapa de 2 cm. de grosor a cada pera, y extraer el corazón y retirarle las pepitas.

2- Se pican las pasas y los piñones se los mezcla con la miel y se procede a rellenar cada pera.

3- Se coloca la tapa, luego se colocan las peras en un recipiente para horno untado con manteca, con el vino blanco y por último cubrir con papel de aluminio.

4- Llevar a horno por 45 minutos hasta que se cocinen.

5- Retirar y al líquido de la cocción se lo mezcla con la jalea de grosella y se les da un hervor hasta que todo se disuelva.

6- Cubrir las peras con ese almíbar preparado anteriormente y completar la decoración con las pasas y los piñones.

Espero que hayan disfrutado de esta Receta de Comida – Peras chinas y puedas dejarnos un comentario en Tus Recetas o seguirnos a través de Facebook o Twitter para compartir secretos, tips, o simplemente saber como salio la Receta.

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