Receta de Cocina – Lomo de Cerdo Ibérico a la Naranja

Hoy en Tus Recetas quiero presentarles una nueva Receta de Cocina para que puedas seguir degustando platos excelentes elaborados con Carnes y agasajar a tus seres queridos y amigos. Por eso aquí te dejo esta Receta de Cocina – Lomo de Cerdo Ibérico a la Naranja.

Ingredientes de la Receta de Cocina – Lomo de Cerdo Ibérico a la Naranja:

• Lomo ibérico en un trozo, 1 cinta
• Cebollas, 2
• Zanahorias,2
• Harina, 2 cdas.
• Vino blanco, 100 ml.
• Agua, 100 ml.
• Jugo de naranjas, 2
• Pastilla de caldo, 1
• Piel de naranja.

Elaboración de la Receta de Cocina – Lomo de Cerdo Ibérico a la Naranja:

1- Colocar en una cazuela aceite donde se dorara el lomo ya salpimentado, luego se deja en reserva.

2- Picar cebollas y zanahorias y se fríen en la misma cazuela a un fuego suave hasta que estén blandos, agregar la harina y mezclar unos minutos.

3- Añadir vino, agua, jugo de naranja, la pastilla de caldo y también la carne, luego se cocina a fuego suave y tapar por 45 minutos, mezclar y mover la carne de tanto en tanto.

4- Faltando 10 minutos para terminar la cocción, agregar la piel de la naranja cortada en finas tiras u dar el toque final de la cocción.

Espero que hayas disfrutado de esta Receta de Cocina – Lomo de Cerdo Ibérico a la Naranja, esperamos que puedas dejarnos un comentario en Tus Recetas o seguirnos a través de Facebook o Twitter para compartir secretos, tips, o simplemente saber como salió la Receta.

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