Receta de Cocina – Lasaña Casera de Verduras

Hoy en TusRecetas quiero presentarles una nueva Receta de Cocina ideal para preparar cuando tenemos muchas ganas de comer un delicioso plato de pasta, ya sea en invierno o verano. Por eso aquí en nuestro sitio te presentamos una receta de cocina de una espectacular Lasaña Casera de Verduras.

Ingredientes de la Receta de Cocina – Lasaña Casera de Verduras:
* 10 Lonjas de Lasaña.
* 3 Zanahorias.

* 150 grs. de judías verdes.
* 2 Pimiento rojo.
* 1 cebolla.
* 130 grs. de champiñones.
* 1 lata de tomate triturado.
* 2 lata de caldo de verdura.
* 120 grs. de queso rallado.
* 3 vasos de leche.
* 2 cucharadas de mantequilla,
* 4 cucharadas de harina,
* 1 cucharada de pizca de nuez moscada.

Elaboración de la Receta de Cocina – Lasaña Casera de Verduras:
1. En primer lugar debemos cocinar las planchas de lasaña en agua hirviendo, aceite y sal.
2. Escurrirlas y pasarlas por agua fría y secarlas con un paño frio tambien.
3. Reservar.
4. A continuación debemos pelar las zanahorias y picarlas junto con el pimiento, la cebolla y las judías.
5. Lavar y picar fino los champignones.
6. En una olla con aceite, saltear las verduras y añadir el tomate.
7. Colocar sal y pimienta y añadir el caldo y cocer durante 15 minutos.
8. Añadir las lonjas de lasaña y por encima colocar las verduras.
9. Repetir la operación hasta terminar con las placas.
10. Derritir la manteca en una sartén y añadir la harina.
11. Calentar y tostar un poco y verter la leche caliente, nuez moscada y sal.
12. Cocer sin dejar de remover hasta que la salsa espese.
13. Verter sobre la lasaña toda la salsa.

Espero que hayas disfrutado de esta Receta de Cocina – Lasaña Casera de Verduras y puedas dejarnos un comentario en TusRecetas o seguirnos a través de Facebook o Twitter para compartir secretos, tips, o simplemente saber como salió la Receta.

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