Receta de Chupín de Pescado

Hoy en TusRecetas os enseñare a preparar un delicioso Chupín de Pescado ideal para comer amigos degustando un delicioso Vino. Espero que lo disfrutes…

Ingredientes de la Receta de Chupín de Pescado:
* 250 grs Pescado de río (grasoso).
* 1 Cebollas.

* 1 Papas mediana.
* 2 Tomate.
* Perejil c/n.
* 2 Dientes de Ajos.
* 1/2 Pimiento Rojo.
* Orégano, laurel, sal y pimienta c/n.
* Vino blanco c/n.

Elaboración de la Receta de Chupín de Pescado:
1. Cortar el Pescado en postas, salarlo y colocar en una cacerola intercalando una capa
de cebolla cortada en juliana, una capa de pescado, una de pimiento rojo, otra de
tomate y otra de papas cortadas en rodajas.
2. Condimentar entre capa y capa con sal, pimienta, perejil, ajo picado y laurel.
3. Agregar el vino blanco y dejar cocinar a fuego lento moviendo de vez en cuando para evitar que se pegue. ** A Saber: Si se desea agregar más líquido (vino o caldo).

Espero que hayas disfrutado de esta Receta de Chupín de Pescado.

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