Receta de Budín de Pan

En este caso presentaremos un muy buen Postre, demasiado facil y de muy bajo costo, Budín de Pan, te invito a que mires como se prepara y te animes a hacerlo.
Espero lo disfruten…..ademas pueden seguir visitando TusRecetas que encontraras todo lo que necesites.

Ingredientes
* Pan, ½ K.
* Leche, ½ litro
* Azúcar, 300 g.
* 6 Huevos
* Pasas de uva, 100 g.
* Crema de leche, 100 g.
* 1 Limón
* 2 cucharadas de Esencia de vainilla.

Elaboración:

1. En un molde metálico calentar 150 g. de azúcar hasta que tome punto caramelo. Reservar.
2. Quitarle la corteza al pan y cortarlo en cubos.
3. Rallar la cáscara del limón, solamente la parte amarilla.
4. Entibiar la leche junto con los otros 150 g. de azúcar y la esencia de vainilla.
5. Agregar a la leche tibia la ralladura de limón y los cubos de pan.
6. Dejar reposar unos minutos.
7. Deshacer el pan con un tenedor o procesarlo.
8. Aparte batir muy poco los huevos junto con la crema de leche.
9. Agregar los huevos a la mezcla de pan con leche.
10. Incorporar las pasas de uva y mezclar muy bien.
11. Verter en el molde acaramelado.
12. Cocinar en horno mediano, a baño maría, durante 1 hora.
13. Desmoldar cuando entibie.
14. Servir tibio o frío, se puede acompañar con dulce de leche o crema chantilly, queda delicioso.

Disfruta de esta deliciosa Receta de Budín de Pan

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