Receta de Agnolottis Rellenos de Mozarella y Albahaca
Hoy en TusRecetas os enseñare a preparar unas deliciosas Pastas, en esta oportunidad os haremos unos Agnolottis, muy utilizados en la Gastronomía Italiana.
Ingredientes de la Receta de Agnolottis Rellenos de Mozarella y Albahaca:
* 100 grs por comensal de Masa de Pastas Rellenas.
* 200 grs de Mozarella.
* 8 Hojas de Albahacas Fresca.
* 1 Huevo.
* 40 grs de Aceitunas.
* 40 grs de Queso rallado.
* Sal, Pimienta y Nuez Moscada c/n.
Elaboración de la Receta de Agnolottis Rellenos de Mozarella y Albahaca:
1. Elaborar la Masa Tradicional para Pastas Rellenas.
2. Procesar la mozarella hasta que quede casi como una crema.
3. Pasar a un bol la mozarella y agregar el huevo, el queso rallado, la albahaca y las
aceitunas picadas.
4. Mezclar bien y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
5. Cortar la masa en circulos y rellanar con la preparación anterior.
6. Dar forma de Agnolottis y llevar al frezeer durante 10 minutos.
7. Hervir los mismos y una vez q suban a la superficie retirar.
8. Servir con Salsa de Tomate.
Espero que hayas disfrutado de esta Receta de Agnolottis Rellenos de Mozarella y Albahaca.
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