Receta de Crustale (Masitas de Miel Italianas)

En TusRecetas os quiero presentar una deliciosa Receta Italiana, una preparación de pastelería, muy fácil y rápida de preparar y que seguro gustara y podrás disfrutar en cualquier momento del día.

Ingredientes de la Receta de Crustale (Masitas de Miel Italianas):
* Oporto 300 cc.
* Agua 100 cc.

* Aceite 200 cc.
* Edulcorante 1 cucharada sopera.
* Harina 0000, 900 grs.
* Aceite para freír, 1,25 Lts.(aprox.)
Ingredientes para la terminación
* Miel, 1 Kg.
* Grajeitas de color, 25 grs.

Elaboración de la Receta de Crustale (Masitas de Miel Italianas):
1. En un recipiente para fuego colocar el oporto, agua, aceite y edulcorante hasta que hiervan.
2. En otro recipiente, colocar la harina en forma de corona e ir agregándole los elementos previamente hervidos, mezclando con espátula (para no quemarse), una vez tibia esta preparación, continuar mezclando con la
mano hasta formar una masa suave.
3. Dejar descansar 15 minutos.
4. Luego estirar la masa con la mano en forma de tubos y cortarlo en tamaño de ñoquis grandes.
5. Terminada dicha parte, proceder a freírlos (por tandas) a fuego moderado y una vez que toman color, retirar.
** Para la Terminación:
1. Colocar la miel en una cacerolita hasta que rompa el hervor, luego ir poniendo por tandas los crustales cocidos.
2. Retirarlos en aproximadamente 30 segundos.
3. Poner en fuentes para servir y echarles las grajeitas.

Espero que hayas disfrutado de esta Receta de Crustale (Masitas de Miel Italianas) y que nos puedas dejar tu comentario en TusRecetas así la podemos compartir con otros usuarios.

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